自己家炸完东西的油还能用么？
自己家炸完东西的油是否还能用，取决于油的使用情况和质量。如果油的颜色变深、有异味或出现明显的沉淀物，那么就不建议再使用了，因为这些都可能表明油已经变质或受到污染。
但是，如果油的质量良好，没有异味、沉淀物或变质的迹象，那么可以考虑继续使用。在继续使用之前，可以将油过滤一下，去除其中的杂质和残渣。此外，可以将油用于一些不需要高温烹饪的菜肴，例如凉拌菜、炒菜等。
需要注意的是，炸过食物的油中可能会含有一些有害物质，例如丙烯酰胺等，因此不建议频繁使用。如果需要频繁炸食物，建议定期更换新油，以保证食品的安全和健康。
总之，自己家炸完东西的油是否还能用，需要根据油的质量和使用情况来判断。如果油的质量良好，可以继续使用，但需要注意使用方式和频率；如果油已经变质或受到污染，就不建议再使用了。
油炸过的油还能用吗
根据情况而定。油炸过的油能够继续使用，但还要根据油炸过几次，来做进一步的决定，正常情况下油炸过的油只使用了一次到两次，则可以放心继续使用，但使用次数超过两次，则不建议再继续使用，因经过多次使用的油会让新鲜的食物口感、营养等方面大打折扣，而且还不利于人体健康。
只用油炸过的带鱼还能怎么做着吃
油炸过的带鱼一般用来做红烧带鱼。
调味料：盐二分之一小勺 、生抽一大勺 、老抽一大勺、香醋一大勺 、白糖一大勺。
辅料：香葱1把、姜1块、小红辣椒1到2个。
做法：
1、锅中放入约1大勺油，下姜片，葱段及红辣椒爆炒香味；
2、放入带鱼，倒入开水没过鱼身，加入所有调味料，以中小火烧煮入味；
3、最后待汤汁变浓稠后即可熄火，不要都收干，装盘。
用油炸过的大龙虾还能咋吃
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