四川名小吃有哪些(四川成都小吃有哪些)

四川有哪些著名的特色小吃？

• 酸辣粉就不用说了。越多越好。谢谢
• 那个 那个 那个 那个 哇 好多好吃的

这叫什么名字？四川的特色小吃。

• 珍珠团子试试看

求一种小吃的名字？不知道是陕西还是四川小吃

• 主材：土豆，粉皮步骤：（记忆中大概的样子）土豆切条和粉皮同时过油。然后用辣椒油，陈醋等调味品调拌7年前在北京的街边吃过。只能大概记住步骤。
• 应该不是四川的，我就是四川的，粉皮是什么？

在四川或者浙江有专业培训做名小吃技术的培训中心么吗？

• 朋友开的小吃店真是日进斗金啊！繁华的街道上包罗万象，各行各业都来分一杯羹，但其中最常见也最受青睐的莫过于餐饮，而餐饮行业最简单，直接，效率的快餐和小吃稳居餐饮业榜首，除了跟钱过不去的人对低消费的小吃不屑以外，几乎只要有胃的人都不会拒绝它，如今小吃业遍地开花拼的就是口味正宗和推层出新，最近在筹备开一家小吃店，哪里有专业培训小吃技术的培训班啊？
• 学厨师到长城…

四川最著名是 最 著名的特产，小吃，只有一个唷

• 贵阳，广东的特产也行，要注明是哪的哈！
• 四川成都麻辣烫，遍布全国大中小城市啊！！提起来没有不知道的~~~

四川名小吃有哪些？

• 四川名小吃 – 四川名小吃种类　　四川小吃用料广泛、技法多样、工艺精细、调味独特，且十分讲究吃的艺术。四川名小吃种类繁多，街头巷尾都可以看到，有挑着卖的，也有店铺里的，如藤椒抄手、冒菜、客家凉粉、金钩烘蛋、麻辣粉、脆皮锅盔、烧麦、五香卤排骨等。四川名小吃 – 部分四川名小吃详解五香卤排骨　　五香卤排骨五香卤排骨出自四川著名卤食品牌廖排骨，廖排骨是四川知名美味小吃。其菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类产品，共计60多个菜品，廖排骨口味以五香为主，麻辣为辅，产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地人的口味。其招牌菜五香卤排骨精选新鲜猪排，经百年卤汁熏透卤制，五香味型，汁香味浓，油润化渣，老少皆宜，获得了“成都名小吃”、“中华名小吃”等称号。五香卤猪尾　　五香卤猪尾同样出自廖排骨之店，其脆嫩化渣、嚼劲十足，是一道绝佳的佐酒佳肴，也是一道极佳的休闲名小吃。金钩烘蛋　　蛋烘糕独具特色，具有品种丰富，食用方便，经济实惠，物美价廉等特点。蛋烘糕是四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟，再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应，还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。馅心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什锦、八宝、水晶、蜜枣、金钩、等多种。蛋烘糕的色泽金黄，松软柔嫩，老少皆宜。糖醋排骨　　糖醋排骨用新鲜精排炸收而成，糖醋味型，甜酸味香，尤其是廖排骨的糖醋排骨干香滋润，是一道极佳的开胃小吃。脆皮锅盔　　以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，有些做出来比现在的月饼还好吃。夫妻肺片　　夫妻肺片相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖，因此称为“夫妻肺片”。 夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。廖排骨推出的夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣，深受群众喜爱。担担面　　担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。川北凉粉　　川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。 凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。宜宾燃面　　宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。 宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。