猪大肠怎么洗才能洗干净呢?
1、翻肠 想要把购买过来的肥肠清洗干净，必须要把它翻肠。
2、清洗猪大肠时，在水中加些食醋与一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买过来的猪肠等下水，清洗前加些食盐与碱，可减少其异味。用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
3、猪大肠清洗的完美方式有用食盐食用碱以及淀粉这3样清洗最干净1食盐能逼出腥水因为猪大肠本身具有较多腥水与污垢，光用清水是洗不干净的，而先向猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入。
怎样清洗大肠
1、翻肠 想要把购买过来的肥肠清洗干净，必须要把它翻肠。
2、方式一：把大肠放在水里，加少许盐、陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍.煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。
3、洗猪大肠时，在水中加些食醋与一汤匙明矾，搓揉儿遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买过来的猪肠等下水，清洗前加些食盐与碱，可减少其异味。
4、第一步、预备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉，然后把猪大肠翻回来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。
猪大肠清洗的完美方式
猪大肠清洗的完美方式有用食盐食用碱以及淀粉这3样清洗最干净1食盐能逼出腥水因为猪大肠本身具有较多腥水与污垢，光用清水是洗不干净的，而先向猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入。
淘米水。将处理过的.大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
猪大肠的清洗方式清洗肥肠的主要流程是：干洗水洗焯水干洗：先不能沾水，放在壹个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，能把肥肠所有包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。
猪大肠清洗的完美方式有：用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。食盐能逼出腥水。
