青椒炒肉片怎么做好吃?
青椒炒肉片做法非常简单,但是要做到味道好的话需要注意一些细节。
青椒炒肉片的基本步骤是先将青椒去籽切片,猪肉切片后加上料酒和淀粉腌制一下,然后热锅冷油将肉片炒熟,最后加入青椒翻炒。
要做到味道好,需要注意以下几点:1.腌制时间要充分,这样肉片口感更嫩滑。
2.锅必须要非常热,这样可以让肉片快速煸炒,保持肉质柔嫩。
3.青椒炒熟的时间不能太长,否则会失去它的口感和颜色。
青椒炒肉片可以根据个人口味进行改变,比如加入姜蒜调味,或者加入其他蔬菜一起炒,都可以制作出不同口味的菜品。
青椒肉片怎么炒又嫩又好吃?
答案是;
超级嫩的辣椒炒肉片的做法:
步骤 1
肉切片,用生粉、盐、油腌制十分钟备用。
步骤 2
辣椒切片,姜蒜切片备用。
步骤 3
锅内放小许油,放腌好的肉下去翻炒片刻,变色即可。切记不可过久,太久肉片易老。盛出待用。
步骤 4
下油放入姜、蒜、辣椒丝稍微翻炒几下,加入小量盐调味。放入备用的肉片一起翻炒均匀,放点生抽调色,盛出,一道美味的辣椒炒肉片就完成了。
怎么做好吃,咸肉片炒青椒的家常做法
- 主料咸肉1小块青椒2个胡萝卜半根辅料油适量盐适量味精少许白糖1小勺步骤1.咸肉切片,清水小泡10分钟,去掉多余的盐份。2.大火锅加热后,倒色拉油。3.放入青椒片,翻炒变色。4.倒入胡萝卜片,撒点盐。5.翻炒均匀后、盛起。6.再倒色拉油、撒几粒香葱沫。7.放入咸肉片,担丁曹股丨噶查拴肠茎煸炒。8.倒少许清水,大火煮开。9.倒油刚煸好的青椒、胡萝卜片。10.加1小勺白糖。11.撒点味精,炒均后关火即可。12.好看,好吃又下饭的“咸肉片炒青椒”就OK了
怎么做好吃,苦瓜青椒炒肉片的家常做法
- 苦瓜青椒炒肉的家常做法材料肥肠1斤,蒜5瓣,酱油4小匙,白胡椒10粒做法1.肥肠用盐正反两面反复洗几次,直至洗净为止。2.将洗好的肥肠放入电饭锅再加少许水。敞础搬飞植读邦嫂鲍讥3.放入蒜蓉、压碎的白胡椒粒和酱油并拌匀,插上电源直至闸跳起就可以了。
青椒榛蘑炒肉片怎么做好吃又简单,做法图
- 步骤1.猪肉切片2.蘑菇洗净切片3.青椒洗净切片乏绩催啃诎救挫寻旦默4.锅中倒油,放入姜,倒入切好的肉片炒熟,盛出备用。5.锅中留油,放入姜、蒜片爆香。6.倒入蘑菇炒至出水。7.倒入刚刚炒好的肉片翻炒,加入酱油着色,加糖调味。8.倒入青椒翻炒数下9.放盐翻炒,关火出锅。
青椒炒肉片的做法,竹笋青椒炒肉片怎么做好
- 主料猪瘦肉400克竹笋300克青椒100克红尖椒1根辅料菜油适量盐适量姜适量料酒适量生抽适量葱适量花椒粒适量味精适量步骤1.准备食材:猪瘦肉、竹笋、青椒、红尖椒2.猪肉切片,用适量料酒、盐、生抽、水豆粉,码味半小时3.竹笋切片,青椒切片,红尖椒斜切成马耳朵形状4.锅里烧开水,加1小勺盐搅匀,放入竹笋片焯水片刻捞起5.热锅倒油,放青椒、红椒、姜片、姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄花椒粒,爆出香味6.倒入肉片翻炒至肉片变色7.倒入笋子翻片刻8.加入葱段、味精,炒转起锅装盘
青椒爆炒羊肉片的做法,青椒爆炒羊肉片怎么做
- 主料青椒2个胡萝卜30克羊肉片250克辅料芥花油适量葱姜适量食盐1小勺白糖1汤匙料酒2汤匙热炒鲜露适量步骤1.准备好所有食材2.青椒、胡萝卜洗净后切簿片3.切少许葱香备用4.取出羊肉片稍稍回温一会儿备用5.锅热倒油,断生青椒、胡萝卜后盛起6.留底油煸香葱姜后放入羊肉片7.爆炒变色后烹入料酒,再放食盐炒匀8.重新倒入青椒、胡萝卜后,滴入热炒鲜露炒匀9.最后来点白糖炒匀关火出锅10.盛盘上桌咯小贴士1、爆炒羊肉片时,切记:不可放水,直接炒散,这样才能保证羊肉片鲜嫩爽滑,否则老柴嚼不烂2、热炒鲜露:有定咸味,放盐时适当少放些
炒肉片的做法,青椒火腿炒肉片怎么做好吃
- 主料火腿100克辣椒100克瘦肉200克辅料油适量盐适量生抽适量味精适量蒜适量姜适量步骤1.食材;火腿切片,辣椒和姜切丝,蒜切片,肉适量。2.锅里烧油,下入猪肉炒匀。3.炒变色,4.放进火腿片,5.炒匀后放进辣椒椒,姜,蒜,再加点盐。6.炒入味。7.淋上生抽。8.调入味精。9.炒匀出锅。小贴士辣椒火腿炒肉简单家常菜
怎么做好吃,鸡肉片木耳炒青椒的家常做法
- 1.食材备好,木耳提前泡发;2.里脊肉趁还没有完全解冻,切片;3.肉片加料酒,盐,姜粉,淀粉拌匀;4.木耳洗净,撕片;5.青椒洗净切片;6.开火,锅中先加少许油,烧热,再加适量油,下肉片炒;炒至肉片变色后,盛出备用;7.锅中加葱花炒香,下青椒炒;8.青椒稍软,加木耳煸炒一会儿;籂浮焚簧莳毫锋桐福昆9.加盐,生抽调味,继续炒一会儿;10.加入肉片;11.炒匀即可关火;12.青椒木耳炒肉片。
洋葱炒肉片的做法,青椒洋葱炒肉片怎么做好
- 洋葱炒肉片的做法食材用料洋葱2个猪瘦肉适量鸡蛋1个青椒1个油适量盐少许料酒半汤勺生抽少许胡椒粉少许白糖半茶匙豆瓣酱半汤勺相克食物姜1小块相克食物生粉半汤勺 1.备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。2.备鸡蛋一个。3.青椒切小块,洋葱切粗丝,姜切粒。4.瘦肉切片。5.净碗里加入肉片、生粉、料酒、生抽、盐、半个蛋清。(剩余的鸡蛋可留做其它菜)。6.充分拌匀,腌制15分钟。7.锅里加适量油,放入肉片炒至变色。8.盛出装入碗备用。9.锅里留底油烧热,加入姜粒、豆瓣酱炒出香味。10.倒入洋葱丝、青椒块翻炒。11.加入肉片、生抽1汤勺、胡椒粉、白糖炒匀。12.加少许盐调味炒匀。13.盛入盘、即食。
青椒肉片炒蛋的做法,青椒肉片炒蛋怎么做好吃
- 分别将西红柿、青掸骇侧较乇记岔席唱芦椒洗净切块将鸡蛋炒熟,蒜切小片底锅热油,爆蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋出锅前加盐即可
炒肉片怎么做好吃,青椒炒肉片的家常做法
- 青椒炒肉片的做法1.准备好两个青椒2.猪肉洗干净切片3.加入适量的料酒,盐,油腌制5分钟4.青椒洗干净,切片5.锅里放入适量的油6.等油热了放入青椒翻炒7.加入适量的盐8.翻炒几下 后,加入猪肉9.翻炒几分钟后,加入适量的淀担亥曹酵丨寂查檄肠漏粉水10.翻炒几下,美食上桌了